不是螃蟹赛螃蟹
蛋黄加入了咸蛋黄,沙沙的口感和蟹黄很像,蛋白加入了虾皮,味道完全和蟹肉一样。趁热吃,否则螃蟹的鲜味就没有啦。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
4个鸡蛋,蛋黄个蛋白分开。
-
步骤2/9
点击查看大图
虾米切碎,倒入蛋白。
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋白和蛋黄分别打散。
-
步骤4/9
点击查看大图
另用一个碗,生姜切末,倒入香醋、盐、糖,调匀。醋:盐:糖为8:1:1。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅倒油,炒散咸蛋。
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入蛋黄翻炒,倒入一半调料,炒匀起锅。
-
步骤7/9
点击查看大图
热锅下油,倒入蛋白翻炒。
-
步骤8/9
点击查看大图
蛋白炒熟后,倒入蛋黄,翻炒拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
推荐大家试试,确实不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
赛螃蟹的其他做法
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
#“酒”是要开心#想吃螃蟹又怕麻烦?做个赛螃蟹配黄酒!
169625人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11455248人看过 -
赛螃蟹#一学就会快手菜#
151579人看过 -
赛螃蟹
219039人看过 -
赛螃蟹
246413人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80249028人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8641579人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9801213人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
534494人看过 -
㊙️外脆里嫩❗香滑多汁❗超下饭的香煎豆腐
7524242人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16442547人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25345135人看过