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黑芝麻小面包的做法

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黑芝麻小面包

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营养健康的黑芝麻小面包配上一杯热牛奶当作早餐非常不错哟☺️

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 200g

、

低粉 50g

、

牛奶 180g

、

奶粉 16g

、

糖 15g

、

黑芝麻 5g

、

椰子油 15g

、

酵母 3g

、

盐 4g

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油外所有材料混合放入厨师机揉出粗膜后加入室温软化后的黄油
步骤2/8 点击查看大图
继续揉出可以拉出有韧性不易破的薄膜即可
步骤3/8 点击查看大图
收口朝下放入面包机发酵
步骤4/8 点击查看大图
发酵至两倍大取出排气评论分成8等份
步骤5/8 点击查看大图
分别搓成水滴状
步骤6/8 点击查看大图
擀开内部刷适量融化后的有盐黄油没有有盐黄油可以在黄油内加入适量的盐调匀即可自下而上卷起来
步骤7/8 点击查看大图
全部卷好后放入烤盘发酵40约35分钟烤箱内放入一碗热水保持湿度发酵至两倍大表面刷一层牛奶放入180度预热好的烤箱15分钟左右
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烤好后放在晾网上还有一点余温的时候密封保存

小贴士

温度和时间仅供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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