菌菇海鲜汤(新手也可简单学会)
过年前,亲戚送来的海鲜大礼包里有袋海鲜肉拼盘,里面是蟹棒啊、鱿鱼圈啊、扇贝肉啊、蚬子肉什么的。在家憋的实在是无聊,下厨修炼厨艺吧。 ps.因为我做的是5个人的量,所以亲爱的们可以根据你的情况适当减量哟! 最后,武汉加油!中国加油!
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步骤1/10
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食材合影
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海鲜'集锦'打开后。亲爱的们可以根据自己想吃的海鲜或者鱼丸什么的就可以
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步骤3/10
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蘑菇洗净,蟹味菇去根。香菇去蒂,切片。
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锅内倒水,焯蘑菇。
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焯完水后,蘑菇就剩这么一点了
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锅内放水,大火烧开。放入2块浓汤宝或者4勺高汤精。
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再次烧开后,放入海鲜'集锦',转中火。
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火开后,放入焯熟的蘑菇。这时候可以尝尝汤,一般情况下是不用再放盐了,因为浓汤宝或者高汤精都含有盐。如果觉得淡,就少放一点盐调味。然后小火接着煮。
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步骤9/10
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再次开锅后,放入香菜、一丢丢白胡椒粉。等2分钟后,出锅。
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最后一步
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菌菇海鲜汤就做好啦
1.因为我做的是五人份,高汤精我放的比较多,请亲们根据自己的情况,适当减量。
2.可以把海鲜换成你自己喜欢的东西,比如大虾啊、鱼丸啊什么的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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