油豆腐皮蒸肉
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油豆腐皮是年前囤的干货,原本想着涮火锅吃,眼下买菜困难吃火锅不容易实现,家里冰箱还有储备的猪肉,索性拿来和油豆腐皮一起做菜。蒸菜是很多人喜欢的烹饪方式,“蒸”能更好地保留食物的原汁原味,而且少闻油烟对烧菜的人也有益处。
营养分析
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12克
15克
11克
191
千卡
这道菜高盐,盐分较多,制作时适当调节~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
油豆腐皮
2张
、
猪后腿肉
1块
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
盐
1勺
、
白糖
半勺
、
胡椒粉
少许
、
鸡蛋
1个
、
生姜
1块
、
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备食材
-
步骤2/8
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干油豆腐用清水浸泡5分钟,轻轻漂洗2遍捞出沥水备用。干的油豆腐皮一定要泡软再使用,不然很难卷起来
-
步骤3/8
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泡好的油豆腐皮剪成方形
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-06
换个做法
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