是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

日式炸鸡腿的做法

点击查看大图

日式炸鸡腿

浏览 22.7万 · 收藏 3561 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 3根

、

黑胡椒粉半小勺

、

鸡蛋两个

、

面粉四大勺

、

蒜一大个

、

姜一小块

、

盐适量

、

料酒 1/2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
超市买的冻鸡腿放盆里加水解冻
步骤2/10 点击查看大图
去掉骨头
步骤3/10 点击查看大图
去掉多余脂肪，鸡皮要留着。切小块
步骤4/10 点击查看大图
大蒜要多，切碎。姜四片，切碎。倒入鸡肉盆里，
步骤5/10 点击查看大图
调入少许盐两勺日式酱油（没有日式酱油就加点糖和水和酱油混合），半小勺黑胡椒粉，半勺料酒。搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制至少半小时。
步骤6/10 点击查看大图
加入两个鸡蛋和四大勺面粉
步骤7/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
油温够了一块块放下去炸，炸至定型表面微黄捞起来，等油温升高复炸。
步骤9/10 点击查看大图
垫上吸油纸，装盘。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

不要用鸡胸肉代替哦，用鸡腿肉质好些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

换个做法

日式炸鸡腿的相关分类

年夜菜年夜饭炸丸子四喜丸子八宝饭牛轧糖更多

日式炸鸡腿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许