解馋又不长肉的:青椒鸡丁
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡胸肉洗净(我买的是袋装的,新鲜的也挺不错)切成小丁(注意⚠️别切太大炒完会膨胀的)
-
步骤2/8
点击查看大图
切成丁装碗备用,放入料酒去腥、放入一小勺盐,适量生抽、(♦️我放了一点点十三香,没有可以不放)放入适量淀粉抓匀,放入蛋清(也可以不放)放入点点食用油防止粘连
-
步骤3/8
点击查看大图
尖椒切头打开去掉籽和筋膜切成小块
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油,划入鸡丁翻炒1分钟,变白出锅
-
步骤5/8
点击查看大图
出锅放入碗内备用
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内剩了一丢丢油我就没放(我会尽量少油少盐对身体好一些)没油放入适量油,油热放入花椒(也可以选择不放,我比较喜欢花椒的味道会去腥)辣椒、葱姜蒜
-
步骤7/8
点击查看大图
放入尖椒煸炒,放入适量酱油、蚝油煸炒
-
最后一步
点击查看大图
放入之前炒好的鸡丁,翻炒两下放入适量盐、鸡精可以出锅了
♦️这道菜是我从小就喜欢的一道菜,清淡又能解馋,喜欢的可以尝试一下,我做的菜都是我跟妈妈学或者自己研究的,所以大家也可以根据自己的喜好酌情添加喜欢的配菜或者调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
青椒鸡丁的其他做法
青椒鸡丁的相关分类
青椒鸡丁的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
13129545人看过 -
醋溜白菜
7275435人看过 -
爆炒猪肝
19763667人看过 -
炒三蔬
85456人看过 -
#今天吃什么#红烧素鸡
2722912人看过 -
家常炖羊蝎子
3444420人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#啤酒姜爆鸭子
254592人看过 -
山药荷兰豆
157379人看过 -
酱焖小鱼鱼
32353人看过 -
小鱼仔
173615人看过 -
#晒出你的团圆大餐#手把羊排炒饭
130613人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌豆腐皮
726908人看过