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烤羊肉串（家庭烤箱版）的做法

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烤羊肉串（家庭烤箱版）

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10~30分钟

羊肉 500g

、

料酒适量

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

、

白芝麻少许

、

盐适量

、

姜片少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉切成2厘米左右的小块，用料酒、盐、姜片腌制
步骤2/4 点击查看大图
将腌好的羊肉块穿到扦子上，家里没有钎子可直接在烤盘上铺锡纸，放入烤盘中
步骤3/4 点击查看大图
烤箱预热，将羊肉串错开摆铺好锡纸的烤盘上，上下火180度，烤20-30分钟。中间撒盐、孜然、辣椒面，并翻面，防止一面烤干
最后一步点击查看大图
烤好后，撒少许白芝麻即可

小贴士

1、羊肉最好肥瘦相间，或在穿串的时候肥肉和瘦肉错开穿 2、如果羊肉都是瘦肉，烤的时候一定要刷少许食用油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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