烤羊肉串(家庭烤箱版)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉切成2厘米左右的小块,用料酒、盐、姜片腌制
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步骤2/4
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将腌好的羊肉块穿到扦子上,家里没有钎子可直接在烤盘上铺锡纸,放入烤盘中
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步骤3/4
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烤箱预热,将羊肉串错开摆铺好锡纸的烤盘上,上下火180度,烤20-30分钟。中间撒盐、孜然、辣椒面,并翻面,防止一面烤干
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最后一步
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烤好后,撒少许白芝麻即可
小贴士
1、羊肉最好肥瘦相间,或在穿串的时候肥肉和瘦肉错开穿
2、如果羊肉都是瘦肉,烤的时候一定要刷少许食用油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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