银耳雪梨羹(小吊梨汤)
厨房小白的拿手甜品, 银耳富含天然植物性胶质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,有“菌中之冠”的美称。具有润肺止咳、提高免疫力等功效。……雪梨味甘性寒,富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养物质,具有生津润燥、清热化痰、润肺止咳的功效。 ……加上冰糖、枸杞一起熬,止咳效果就翻倍了,这款汤饮简单快手,甜甜的无异味。……本来应该用雪梨,但是疫情期间在家有什么用什么吧
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步骤1/5
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这是全部食材,所谓适量就是自己看着来,喜欢吃多放,不喜欢少放,银耳跟百合提前一个小时用温水泡发(用温水泡容易出胶)银耳泡发后剪掉根部弄成小朵
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步骤2/5
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清水我是放了图上的小碗大概3碗半的水,水放入砂锅烧开放入银耳小火炖煮30分钟
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步骤3/5
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30分钟后放入去皮切成小块的梨和冰糖,冰糖数量根据自己口味添加,盖上盖子接着小火煮10分钟
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步骤4/5
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最后加入枸杞再煮5分钟,也可以放一点大枣
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最后一步
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熬好了,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-06
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