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梅干菜烧肉——各有各味的做法

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梅干菜烧肉——各有各味

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30~60分钟 | 切墩(初级)

精选五花肉 300g

、

梅菜干 20g

、

姜片 3片

、

料酒 3勺

、

油适量

、

老抽 2勺

、

砂糖 10g

、

盐 2g

、

小葱 2根

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
五花肉洗净，先焯水，然后重新坐锅，加清水料酒和姜片煮开
步骤2/8 点击查看大图
大火煮开后转小火
步骤3/8 点击查看大图
煮至肉色发白，加入梅干菜
步骤4/8 点击查看大图
加入老抽，2汤匙，我就直接倒了
步骤5/8 点击查看大图
煮几分钟入味，加入小葱
步骤6/8 点击查看大图
继续翻炒（碎碎念：这款韩国VCC气垫锅煎蛋都完全不粘，用完清水一冲就干净了）
步骤7/8 点击查看大图
带汤汁收干即可出锅
最后一步点击查看大图
漂亮的五花肉，带着梅干菜的香甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-05

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