不辣版水煮肉片
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步骤1/11
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葱:切沫,姜:切片,蒜:拍扁
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步骤2/11
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配料洗干净了:鲜香菇切片,金针菇去头
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步骤3/11
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肉洗干净切薄片:加少量的油,酱油,盐,耗油,葱姜蒜适量,拌匀
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步骤4/11
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在加小半汤勺的生粉拌匀备用
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步骤5/11
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锅加热:放油加葱姜蒜爆香,加入香菇炒韵(在放入香菇之前要在香菇身上淋一点水就好炒一些不会干)
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步骤6/11
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放入一大碗水煮开加少量的盐和适量的耗油
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步骤7/11
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煮开了在加金针菇煮开
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步骤8/11
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准备一个砂锅或大碗:把锅煮开的香菇和金针菇撩出备用
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步骤9/11
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锅在次加热煮开,水不够在加开水(馋一下咸度不够再加盐),放入拌好的肉片(肉要一小块的放)
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步骤10/11
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把煮开的肉和汤一起倒入砂锅加热煮开
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最后一步
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煮开了发上葱花即可
喜欢辣椒的加个辣椒面泼个油就可以了,水不要太多不然就变成汤了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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