高颜值低难度的虾仁蒸日本豆腐
日本豆腐比较软嫩,不好操作,这样简单的蒸一下,清淡鲜美,宅在家里对抗疫情的日子,吃不下油腻的鱼肉,不妨试试这道菜,让我们用美食为武汉加油!
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步骤1/7
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日本豆腐从三分之一处切开。
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步骤2/7
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从塑料袋内倒出日本豆腐,把剩下的三分之二对切,然后切掉两头尖角。
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步骤3/7
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都切好后码在深盘内。
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步骤4/7
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将虾仁摆在日本豆腐上。
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步骤5/7
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入蒸锅上汽蒸七八分钟。
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步骤6/7
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将盘中蒸出的汤汁倒入大勺内,加入蒸鱼豉油,蚝油,香油,胡椒粉,水淀粉调汁,如果汤汁少可以加一点高汤或者水。
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最后一步
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将汤汁淋在蒸好的虾仁日本豆腐上,用焯烫好的西兰花装饰。
调料按自己的喜好调整,汤汁不要太浓稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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