老干妈鸡蛋灌空心烧饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋打散,加入老干妈、切成末的蒜苗
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步骤2/4
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烧饼从旁边切小口取出面芯,把鸡蛋灌入烧饼中,放入微波炉加热30秒。
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步骤3/4
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电饼铛加热后,放入烧饼加入剩余鸡蛋液。
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最后一步
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把烙好的烧饼盛入盛器中。大功告成,开吃。
小贴士
空芯烧饼做法:
中筋面粉300g,紫薯粉10g,鲜酵母4g。把鲜酵母用180g温水化开,静止10分钟,然后把面和成团在温暖处发至二倍大,取出放案板上揉制排气,下面剂50g一个,擀成圆皮,抹上油,包成包子形状,稍微按扁,放饼铛烙熟即可。
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发布于 2020-02-05
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