年夜饭福禄寿康四喜丸子。
年夜饭当然是讲究一个意头，所以这些丸子就是一个好的菜，代表着福禄寿康。
11克
5克
33克
193
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/16
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食材莲菜香菇瘦肉姜葱。
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步骤2/16
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首先先做四喜丸子的肉馅，在碎肉里加两个鸡蛋。
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步骤3/16
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加入面粉
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步骤4/16
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加两勺盐。
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步骤5/16
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加一勺花椒粉。
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步骤6/16
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然后按一个方向搅拌
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步骤7/16
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将肉馅捏成丸子放在热油里油炸，摘完4个后，然后盛入碗里，再等会儿用。
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步骤8/16
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现在做四喜丸子的调汁，热油爆炒红椒，葱姜蒜。
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步骤9/16
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加两勺老抽上色。
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步骤10/16
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加一勺醋。
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步骤11/16
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加200毫升水。
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步骤12/16
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加一勺盐。
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步骤13/16
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把丸子放进去，再加200毫升水，然后煮5分钟。
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步骤14/16
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加淀粉勾芡。
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步骤15/16
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在底下铺上小青菜，然后把4个丸子放上去就可以出锅完成。
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最后一步
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很美味的哟，赶紧来试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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