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加拿大北极虾意式披萨

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如果世界上所有的披萨可以组成一个聊天群，那么意大利披萨就当仁不让地成为这个群的群主。意大利人无时不刻地在吃披萨，早餐来几块，午餐吃一张，晚餐吃几张，甚至夜宵都在吃披萨！意式披萨除了常见的黑橄榄、橄榄油外，意式香肠萨拉米更是不可或缺的食材之一。今天这个意式披萨，我们用到萨拉米香肠，搭配来自加拿大的野生北极虾、蓝口贝、翡翠螺肉和北极贝肉，相信会给你带来不一样的口感。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 300克

、

加拿大蓝口贝 100克

、

加拿大翡翠螺 100克

、

北极贝 50克

、

披萨面饼 1块

、

番茄沙司 3大勺

、

披萨草 5克

、

蒜片 2克

、

番茄 1个

、

意大利萨拉米香肠 12片

、

红、黄彩椒各半个

、

海盐 1克

、

马苏里拉芝士 50克

、

洋葱丝 5克

、

橄榄油 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
加拿大北极虾产自冰冷无污染的北冰洋、北大西洋海域，需要6年左右方才成熟。因其是野生冷水虾，所以肉质鲜甜紧实，所以又被称为北极甜虾。
步骤2/9 点击查看大图
最好能买到那种现成的披萨面饼，大小均可；在烤盘中加2勺橄榄油并使其均匀铺在盘底，再放上披萨面饼，在面饼上扎一些小眼。
步骤3/9 点击查看大图
在面饼上加一些番茄沙司，将其抹匀。
步骤4/9 点击查看大图
撒上一些披萨草，放上蒜片。
步骤5/9 点击查看大图
切12片番茄片，放在上面；放上意大利萨拉米香肠，这种香肠比较咸，放12片足矣。
步骤6/9 点击查看大图
把北极虾放在香肠上，把蓝口贝肉剔出来，放在每两只北极虾中间；放上翡翠螺肉、彩椒条和北极贝；最后均匀地撒上1克海盐。
步骤7/9 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士条，这种芝士就是我们常见的拉丝芝士；再放上一些洋葱丝。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热175度，上下火；将烤盘放入烤箱，烤制10—12分钟即可。
最后一步点击查看大图
烤好出炉，切块后用叉子叉起。哇~~~拉丝了呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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