萌萌小老鼠馒头
不知不觉鼠年到了，做几只可爱的小老鼠给熊孩纸们玩
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步骤1/14
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材料混合揉成超级无敌光滑的面团
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步骤2/14
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分出3个30克的白色面团，10克粉色面团，1克黑色面团，1克黄色面团，剩余白面团备用
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步骤3/14
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白面团重新排气，擀薄 切6个水滴形，用来做耳朵
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步骤4/14
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粉色面团也重新排气，擀薄，切同样的水滴形，要比白色的小一些
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步骤5/14
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把粉色和白色刷点牛奶粘到一起。，中间用刀背压一下纹路
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步骤6/14
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取一份30克的白面团揉圆，搓成圆柱体，搓高一些，发酵后会变胖
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步骤7/14
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把耳朵给压进去，尽量压高一些
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步骤8/14
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白色面团捏一个鼻子粘好，下面用牙签压一下
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步骤9/14
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黄色面团做一个小球粘到鼻子上端，黑色面团做出眼睛，再用白色面团点缀一下，这样看起来更加萌萌哒
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步骤10/14
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剩余粉色面团重新揉圆擀薄，压几个心形 做装饰
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步骤11/14
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把心形面片粘到身体上，做好的胳膊 和 小脚给粘到合适位置
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步骤12/14
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再用剩余的白色面团给搓一条尾巴
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步骤13/14
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压到身体下方即可，稍微摆一下造型
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最后一步
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全部依次做好后放温暖处发酵至1.5倍大，水开后上锅蒸10分钟，关火闷2分钟
方子中的液体量根据自家面粉的吸水性适当增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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