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一口一个的龙眼小包子的做法

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一口一个的龙眼小包子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肥瘦肉一斤

、

葱姜适量

、

料酒适量

、

盐

、

十三香

、

老抽

、

面粉 500克

、

胡椒粉适量

、

香油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切块儿，放入葱、姜、料酒腌制
步骤2/8 点击查看大图
放绞肉机搅成肉糜放入盐、十三香、胡椒粉、老抽
步骤3/8 点击查看大图
面粉中放入酵母粉然后盖上一层湿润的布放置温暖的地方等待面发起来，发好的面拉抻开会呈现蜂窝状
步骤4/8 点击查看大图
将面擀成饺子皮大小
步骤5/8 点击查看大图
放入适量肉馅
步骤6/8 点击查看大图
包子包好后放在蒸屉上精致一会再次发酵，然后冷水起锅开蒸水沸腾冒气后再蒸12分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
蒸熟啦～
最后一步点击查看大图
咬一口唇齿留香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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