纸杯海绵蛋糕
第一次尝试的纸杯蛋糕，其实是按照海绵蛋糕来做的。但是我觉得都可以呀！美食都是相通的嘛
116克
92克
165克
1211
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/12
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工具要干燥，不能有水
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步骤2/12
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准备好牛奶，砂糖，油我用的是花生油，因为没有准备玉米油。做出来也可以的
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步骤3/12
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6个鸡蛋打入碗里，蛋黄分离。
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步骤4/12
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过筛的低筋面粉。先把油煮开冒烟（这个环节忘记拍照了），关火把所有面粉倒入油里，搅拌均匀（这个步骤也没来得及拍照），放着备用。
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步骤5/12
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蛋黄打散，牛奶分3次倒入，搅拌均匀
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步骤6/12
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把烫好的面粉（已经不烫的）分3次倒入蛋黄液，搅拌均匀。
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步骤7/12
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滴入柠檬汁（白醋也可以代替，目的是去腥），白糖分3次放入蛋白，打蛋器打蛋清。
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步骤8/12
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要有耐心，打到这种程度才行。
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步骤9/12
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面粉蛋黄液分3次放入打好的蛋清中，要用左右'拌'的方法混合均匀。不能转圈搅拌，免得不起泡，会失败。
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步骤10/12
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倒入纸杯中，不要装满哦！
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步骤11/12
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烤箱预热，蛋糕液放入烤箱，上下150℃，烤25分钟。小馋猫在烤箱旁盯着
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最后一步
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'叮……'香喷喷的纸杯蛋糕完成喽！收到好评哦纸杯比较小，这个量可以做18个杯哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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