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电饭锅做好吃的枣糕的做法

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电饭锅做好吃的枣糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

水适量

、

白砂糖 100g

、

糯米 750g

、

红枣 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米洗净，浸泡2个小时。
步骤2/9 点击查看大图
红枣洗净，用陶瓷锅或不锈钢锅，放入清水煮熟煮透。
步骤3/9 点击查看大图
捞出煮熟的红枣。
步骤4/9 点击查看大图
用陶瓷锅或不锈钢锅，里面放入白砂糖（根据个人的喜好，决定用多少），开小火熬糖浆，颜色深红，为了上色用，用勺不停的一个方向搅拌，差不多后，加入热水。和做米饭用的水差不多就行，这样就成红色的糖水了。
步骤5/9 点击查看大图
在电饭锅里内表面刷一层油，然后一层糯米，一层红枣，再一层糯米，再一层红枣，放入前面做好的糖水，糖水的量和做米饭的量一样就好。盖盖，按煮饭键，跳到保温键后，再保温四十分钟。
步骤6/9 点击查看大图
这是煮好的枣糕，可以用勺把表面的红枣捣碎，整平。如果有葡萄干，也可以撒匀在表面上。
步骤7/9 点击查看大图
放到阴凉处，凉了后，枣糕就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
切块，相当诱人。
最后一步点击查看大图
切片后，就可以食用了。放入冰箱冷藏后食用味道更佳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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