包子这么做，一次能吃五个
78克
133克
557克
3434
千卡
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步骤1/9
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1、发面、用适量酵母混合温水活面，先用筷子搅成絮状，如图！
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步骤2/9
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2、揉成面团，放置2个小时以上！让面充分发酵
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步骤3/9
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3、发面的时间，我们准备一下食材！韭菜切碎、鸡蛋炒好再用刀切碎、油渣也同样切碎备用、粉丝泡好后用刀切碎！
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步骤4/9
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4、切好的食材混合在一起，加入：生抽、盐、白胡椒粉、鸡粉、熟猪油，想吃点辣味的可以放一勺细辣椒粉！
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步骤5/9
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5、发好的面取出揉好揪成如图大小的面团备用，擀的时候用手掌将面团压平直接用擀面杖擀就可以了！
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步骤6/9
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6、包包子的手法各有不同，我包的是这种造型，大家可随意，只要包的别把馅露出来了就行，参与其中，享受过程才有意思！
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步骤7/9
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7、蒸锅烧水上汽后将包好的包子码进入，上汽盖盖子蒸15分钟即可（请自行忽略中间那个造型的包子）如有疑问请参考第6步文末
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步骤8/9
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8、当当当……蒸好啦
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最后一步
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吃的就剩两个啦，哈哈
1、发面的时候水里放一些白砂糖，酵母喜欢甜的，面会发的更好！
2、我包的包子比较大，面团留的比较大，所以大家可根据个人喜好合理控制好面团的大小！
3、我放油渣是为了增加包子的香味！油炸不易放多，会掩盖其他食材的味道！
4、重点：蒸包子的时间到了以后不要立马打开锅盖！关火静置1分钟，再打开！听我的，没错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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