原味贝果
贝果好吃又省时间,所以是我这种懒人的最爱
-
步骤1/11
点击查看大图
除黄油外把面团材料放入面包机 揉面十五分钟后加入黄油继续揉至扩展阶段
-
步骤2/11
点击查看大图
揉好的面团分成5等份 盖上保鲜膜醒五分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
取一个小面团擀开
-
步骤4/11
点击查看大图
翻面两边朝中间对折
-
步骤5/11
点击查看大图
压紧排气
-
步骤6/11
点击查看大图
对折面团 捏紧收口 稍微搓长
-
步骤7/11
点击查看大图
一头按扁 用擀面杖擀开
-
步骤8/11
点击查看大图
包住另外一边 收口捏紧 放入烤箱38度发酵30分钟左右 烤箱内放入一碗热水保持湿度 最好每个贝果下边放一小张油纸 这样发酵好煮的时候不易变形
-
步骤9/11
点击查看大图
1000ml水加入50g白糖 大火烧水 看到水底有小泡产生时 立即转小火 保持半开的水 放入贝果 每一面烫30秒后捞出沥干水分 放入预热好的烤箱180度20分钟即可
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
当做早餐非常不错吧
温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
原味贝果的相关分类
原味贝果的相关推荐
-
奶油蘑菇浓汤#换着花样吃早餐#
719517人看过 -
手揉原味贝果
21406人看过 -
蒜蓉排骨粉丝(详细步骤)
78378人看过 -
奶油土豆汤
36875人看过 -
伯爵红茶巴斯克-网红蛋糕
168447人看过 -
酸奶巴斯克蛋糕
123624人看过 -
巴斯克蛋糕
132266人看过 -
贝果
38646人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13369432人看过 -
奶油蘑菇汤
3011598人看过 -
小白也能做【奶香椰蓉面包】|元気汀
2650518人看过 -
蔓越莓贝果
13128人看过