简单好做de坚果仁可可薄脆(夏威夷果)
关于坚果仁可可薄脆、夏威夷果仁脆脆、坚果仁巧克力薄脆,目前没有统一称呼,喜欢叫什么叫什么,就是这个没有确切名称的小零食,确确实实火了起来。各种名称各种做法,看的各位焙友眼花缭乱,倒底哪种比较正宗? 这不,我也亲自尝试着做了些,其实各种做法出来的风味,因人而异,并不代表配方如何。所以不必纠结是否正宗 最重要的是,简单好做,一看就会,做出来味道还很不错,这就够了。能够满足烘焙的乐趣,享受到其中的过程即可。 今天就给大家介绍这个最简单的版本,无需打发。一样薄脆好吃! 此配方一次可以做50片左右 制作起来用不上复杂的工具,只需要电子秤和烤箱即可,如果烤箱没有,用不粘平底锅也可以搞定。 材料家里有什么做什么,毕竟现在这个情况也不方便出去买,年前准备的年货,瓜子花生坚果等等,糖果巧克力等等,都拿出来,看哪个顺眼选哪个。 配方中,没有夏威夷果,核桃、巴旦木仁,瓜子仁。实在不行花生也可以。没有可可粉,就用巧克力,没有巧克力,咖啡粉也可以。如果用比较甜的巧克力就不需要加蜂蜜
37克
6克
65克
496
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
准备材料A
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋清中加入细砂糖
-
步骤3/18
点击查看大图
搅拌均匀,有电动打蛋器可以微微打发,没有的也可以不打发,打30秒即可
-
步骤4/18
点击查看大图
筛入低筋粉
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/18
点击查看大图
黄油隔热水融化
-
步骤7/18
点击查看大图
加入可可粉,如果是巧克力,直接放入黄油中一起融化,搅拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
将可可溶液倒入面糊中
-
步骤9/18
点击查看大图
继续搅拌均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤11/18
点击查看大图
材料B,夏威夷果用稍微碎一点的,巧克力隔温水融化,用黄油、蜂蜜和可可粉的可以隔热水融化
-
步骤12/18
点击查看大图
一起拌匀
-
步骤13/18
点击查看大图
可可面糊挤入到烤盘中
-
步骤14/18
点击查看大图
轻轻震几次烤盘,在每个面糊中间放上坚果仁
-
步骤15/18
点击查看大图
放入预热好的烤箱,140度上下火烤箱中层,烘烤25分钟,可以开启热风循环
-
步骤16/18
点击查看大图
烤好立即取出
-
步骤17/18
点击查看大图
好吃的坚果仁可可薄脆就做好了
-
最后一步
点击查看大图
阳光下的美好小零食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
坚果仁可可薄脆的其他做法
坚果仁可可薄脆的相关分类
坚果仁可可薄脆的相关推荐
-
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11537183人看过 -
#换着花样吃早餐#烫面葱油饼
2547224人看过 -
黄金椰蓉球
404924人看过 -
不用一滴水!不加一粒盐!无水酱牛肉堪比老字号~
3168035人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6840149人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9548439人看过 -
#女神野餐记#糯米船新口味
137703人看过 -
糯米粉甜甜圈
2780362人看过 -
椰丝球——迷迭香
196249人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6832491人看过 -
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)
12923314人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
536077人看过