华夫饼(面包版)
做点好看的好吃的,来调整一下这个春节的心情吧
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步骤1/14
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紫薯、芋头切成小块,隔水蒸软
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步骤2/14
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用擀面杖捣碎,加入约20克牛奶或水调整一下湿度
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步骤3/14
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所有原料除黄油以外,混合用厨师节揉面10分钟
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步骤4/14
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加入黄油继续揉面10分钟
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步骤5/14
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揉至扩展阶段即可
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步骤6/14
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放在温热处发酵至两倍大
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步骤7/14
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内部呈蜂窝状
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步骤8/14
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将面团排气后分成8个小面团,滚圆
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步骤9/14
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去一个面团擀开包入约20克紫薯芋泥馅
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步骤10/14
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把口收紧
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步骤11/14
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稍微压扁
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步骤12/14
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华夫饼模具刷点油预热
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步骤13/14
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放入华夫饼,加盖烤5分钟即可
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最后一步
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全部做好开始享用
面包版华夫饼做起来简单,趁热比较好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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