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懒癌小白亲情奉献的一次发酵黑芝麻吐司

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颜乙柒

吐司乃面包界娇滴滴小仙女般的存在 搅拌不足？NO！ 揉过度？NO！ 过度发酵？NO！ 烘烤温度过高？NO！ 而且，操作时间还长 一发...松弛...再松弛...二发... 今儿个就解锁一次发酵吐司 组织绵密细软的同时大大减少了操作时间 加入黑芝麻会格外醇香 糖的用量在8g属于低糖 也可以做成无糖的 当然你若喜欢似黑芝麻汤圆的甜腻 你可以将糖量加大，上限60g哦～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 250g
、
水 100g
、
鸡蛋 60g
、
酵母 3g
、
糖 0-8g
、
盐 2-4g
、
黄油 20g
、
熟黑芝麻 15-20g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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