牛腩萝卜煲
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
一斤
、
白萝卜
一根
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
姜
适量
、
盐
1勺
、
葱
两段
、
胡萝卜
一根
、
羊肚菌
十个
、
桂皮
一节
、
香叶
数片
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉切块后焯水,放入砂锅,加姜片,大葱,桂皮,八角,羊肚菌,大火烧开后转小火慢炖一小时左右
-
步骤2/4
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加入滚刀白萝卜和胡萝卜,再炖四十分钟左右
-
步骤3/4
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萝卜炖至近透明状,加盐,胡椒粉调味!大功告成!
-
最后一步
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整个砂锅端到餐桌上,现吃现盛,美味尽享!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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