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锦娘制——快手辣炒花甲的做法

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锦娘制——快手辣炒花甲

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲 500g

、

洋葱 50g

、

红、绿小尖椒 5个

、

花椒 5颗

、

干红辣椒 2个

、

生抽适量

、

白糖 2g

、

纯净水 30g

、

生姜少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花甲下沸水煮至开壳（无法开壳的扔掉），盛出。
步骤2/6 点击查看大图
锅中入油烧热，下切碎的洋葱丁和生姜爆香，再加入5颗花椒和两枚干红辣椒。
步骤3/6 点击查看大图
放入花甲翻炒3分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
加入青、红尖椒翻炒至断生。
步骤5/6 点击查看大图
用适量生抽、30g纯净水、2g白糖调制料汁，将料汁淋入锅中。
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收汁后盛出，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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