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内蒙人，教你做家乡美食！蒙古馅饼

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面包慧
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30~60分钟   |   配菜(中级)
中劲面粉： 500克
、
水 400克
、
盐 3克
、
牛肉 500克
、
生抽 30克（约三汤勺）
、
耗油 10克（约一汤勺）
、
花椒面 半茶勺（少许）
、
鸡精 半茶勺（少许）
、
洋葱 1个半
、
胡萝卜 1/5个
、
水 180-200克
、
盐 10克（分两次放）
烹饪步骤
小贴士

蒙古馅饼和面非常重要，掌握好面和水的比例，还有醒面也非常重要，一定要提前和好面醒着。馅儿可以是牛肉，也可以是羊肉，猪肉芹菜，猪肉酸菜，还可以做素馅儿的，按自己的喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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