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蒜薹小炒鸡蛋

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10分钟左右   |   切墩(初级)
蒜薹 一小把
、
鸡蛋 四个
、
青椒 一个
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
老抽 少许
、
鸡精 少许
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

①火候不要太大，蒜薹炒的太软就不好了 ②如果掌握不好蒜薹的咸度和火候的话，可以水中放盐把蒜薹微微焯一下，炒的时候，可以把青椒蒜薹一块放入锅中炒，炒几下就放入炒好的鸡蛋，然后放入调味的翻炒几下就可以出锅了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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