简单易做的奶酪蛋糕
之前自己用酸奶做了奶酪，接下来再用自制奶酪做个奶酪蛋糕
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步骤1/12
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找一个大一些的容器，放入自制奶酪，用电动打蛋器打均匀。奶酪要提前放置成常温
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步骤2/12
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放入白糖，打均匀
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步骤3/12
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分3-4次加入鸡蛋，每次都打均匀后再加。鸡蛋要放置到常温再用
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步骤4/12
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打完以后是这样淡黄色的
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步骤5/12
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分3-4次加入牛奶，每一次都打均匀再加下一次
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步骤6/12
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打完之后是这样的
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步骤7/12
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加入玉米淀粉，最好是筛入
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步骤8/12
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用刮刀切拌均匀，是这种淡黄色细腻的面糊
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步骤9/12
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模具刷玉米油，将面糊倒入模具，震出大气泡。我用的是6寸心形模具
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步骤10/12
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烤箱提前175℃预热5分钟，中层放烤网，下层放一个有深度的烤盘，加入开水。170℃烤60分钟，具体时间根据自家烤箱调整，如果上色明显加盖锡纸
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步骤11/12
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出炉了～放置到常温再脱模。如果喜欢吃凉的可以放置到常温后放入冰箱冷藏4小时再食用
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最后一步
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香甜四溢，细腻绵密。冷藏后口感更加
1.如果有条件，最好在模具里垫上烘焙用纸
2.适当调整烤箱温度及烤制时间，避免烤糊或不熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-01
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