酸奶蛋糕
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步骤1/10
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准备好材料，我把玉米淀粉和低筋粉混合了
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步骤2/10
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蛋清蛋黄分离
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步骤3/10
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蛋黄加入一丢丢色拉油
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步骤4/10
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加入酸奶，粉类，搅拌均匀
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步骤5/10
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过筛一次
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步骤6/10
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蛋清打发至湿性发泡
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步骤7/10
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取三分之一蛋清到蛋黄混合液搅拌，再放回蛋清中，翻拌均匀，一定不要搅拌
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步骤8/10
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倒入模具，水浴加热，烤箱提前预热
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步骤9/10
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中下层，150度，四十分钟
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最后一步
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在烤箱内凉透拿出，模具刷油防粘最好用蛋糕模具，裹一层油纸
水浴加热是凉水
最好放在蛋糕模具内，放油纸防粘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-31
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