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葱爆羊肉的做法

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葱爆羊肉

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羊肉片 200克

、

大葱 1根

、

生抽 2大匙

、

糖 1/2小匙

、

黄酒 1大匙

、

淀粉 1/2大匙

、

盐适量

、

孜然粉 2茶勺

、

香油一点点

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊肉片清水洗一下放入碗内加淀粉黄酒糖盐孜然粉几个葱片一点香油抓匀腌制十分钟到二十分钟
步骤2/5 点击查看大图
等等等等
步骤3/5 点击查看大图
葱切片备用哈
步骤4/5 点击查看大图
起锅热油放入葱翻炒出葱香再倒入腌好的羊肉进去中大火快速炒肉变色后加入一点生抽再炒几下就可以出锅啦 (这里注意你家的锅最好是不粘锅的不然因为放了淀粉炒的过程中可能有一点粘锅)
最后一步点击查看大图
盛出放上香菜碎大功告成啦

小贴士

放淀粉腌制肉质会更嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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