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鼠于你的五彩酒酿小圆子的做法

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鼠于你的五彩酒酿小圆子

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酒酿小圆子第一次做糯米的点心心里其实没底看了好几个方子才决定从小圆子开始调好颜色的就交给金宝我试着捏了2⃣ 只小老鼠成品还是比较满意哒～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

白糖 15克

、

酒酿 1小碗

、

温水 80克

、

果蔬粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
按需分成4份，1份原味的，其他3份分别加入果蔬粉搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
将温水慢慢加入糯米粉中，和成软硬适中的面团
步骤3/9 点击查看大图
揪一块原味的面团煮熟
步骤4/9 点击查看大图
然后分别加入其他面团中
步骤5/9 点击查看大图
分别揉均匀备用
步骤6/9 点击查看大图
这是最终按需揉好的面团
步骤7/9 点击查看大图
把糯米团搓成大小均匀的小圆子，记得盆中放少量糯米粉防粘
步骤8/9 点击查看大图
锅中加入适量清水烧开，然后把圆子倒入锅中，煮至浮起
最后一步点击查看大图
最后把酒酿和白糖加入锅中，再次煮开即可我还捏了几只小老鼠，煮的时候最好放在漏勺里防止眼睛耳朵散开

小贴士

1.温水的克数是预估的，总之慢慢加入，观察面团的状态

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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