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糯唧唧驴打滚的做法

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糯唧唧驴打滚

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食材清单加入采购清单

1糯米粉 150g

、

1温水 130-135g

、

2红豆 80g

、

2白糖 25g

、

2麦芽糖 20g

、

2油 30g

、

3黄豆适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
有现成黄豆面现成豆沙的直接忽略以下步骤～红豆提前浸泡一夜加水高压锅煮10-15分钟开盖倒入破壁机打至细腻倒出电磁炉开小火不沾锅倒入一半的油加入打好的豆沙翻拌至油吸收后加入糖和麦芽糖一直翻拌到有点粘稠状加入剩下的油再炒至有点粘铲子就行了如图⚠️黄豆直接磨成粉然后开最小火炒至发黄（大概1—3分钟）黄豆磨粉再炒会比炒好再磨成粉的香依喜欢来开心就好
最后一步点击查看大图
糯米粉➕水揉成团盘底抹油把面团平铺在盘子里上锅蒸15-20分钟蒸熟的面团两面各散一层黄豆粉擀开均匀抹上一层豆沙卷起切块即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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