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扇贝香干翠玉饺子

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月色家的小厨房

今天是正月初五，俗称“破五”我们烟台今天有放鞭炮，送穷，吃饺子的习俗，“破五”意为把“晦气”和“穷气”从家里赶出去，新的一年就会越来越好，财源广进又好运连连，我家今天“破五”的饺子，用扇贝边和香干，加了韭菜做的饺子馅，味道鲜美无比，而且营养丰富，用菠菜汁和的面团好吃又清新漂亮哟……
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
香干 6片
、
扇贝边 150克
、
韭菜 200克
、
葱 少许
、
姜 2片
、
花椒粉 1克
、
盐 适量
、
鸡精 1克
、
花生油 20克
、
猪油 10克
、
蚝油 10克
、
香菜 1颗
、
菠菜汁 170克
、
麦芯粉 300克
烹饪步骤
小贴士

因为馅里没有放肉，所以煮的时候，不要煮的时间太久，以免把韭菜煮烂影响口感和造成营养流失哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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