蚝油香菇菜心
这个季节的小青菜特别好吃,香糯可口,今天用最简单的烹饪方式炒了这道菜心,味道好极了。
0克
2克
13克
55
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
买回来的小青菜,去根,将外面的叶子剥掉,剥到菜心,剥下来的的叶子留着好,可以烧汤用。
-
步骤2/14
点击查看大图
今天只用这个小菜心,特别嫩,冷水冲洗干净。
-
步骤3/14
点击查看大图
再把菜心从中间切开。
-
步骤4/14
点击查看大图
香菇洗干净,去根,切片,不要太薄。
-
步骤5/14
点击查看大图
大蒜去皮,切碎。
-
步骤6/14
点击查看大图
菜心焯水,锅中加入水烧开,下菜心,加入2g盐,几滴食用油,这样会保持菜心原有的绿色。
-
步骤7/14
点击查看大图
大火再次烧开煮30秒立即捞出过冷水。
-
步骤8/14
点击查看大图
香菇焯水,冷水下锅,烧开煮1分钟捞出备用。
-
步骤9/14
点击查看大图
切碎的大蒜放入碗中,加入生抽,蚝油,十三香搅拌均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
起油锅,加入焯水的香菇煸炒。
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入蒜蓉酱汁,大火烧开后转中小火将香菇煮熟。
-
步骤12/14
点击查看大图
把菜心摆盘,炒熟的香菇盛盘子中间,撒上葱花和红椒点缀。
-
步骤13/14
点击查看大图
简单快手小炒,不爱吃青菜的宝贝,这道菜心吃的赞不绝口~
-
最后一步
点击查看大图
简单的烹饪方式,营养才不会流失。
这道菜我没有放盐,菜心焯水时加了盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
蚝油香菇菜心的其他做法
蚝油香菇菜心的相关分类
蚝油香菇菜心的相关推荐
-
白灼菜心(万能白灼方法)
6294633人看过 -
#15分钟周末菜#蚝油菜心
185809人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香菇菜心
300855人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#不一样的香菇菜心
266836人看过 -
地三鲜
34808683人看过 -
香菇油菜
6690031人看过 -
香菇菜心
286976人看过 -
超下饭的红烧茄子
132272095人看过 -
鱼香肉丝
5817542人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1893119人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
494682人看过 -
糖醋排骨
722184人看过