超快手红糖糍粑
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烹饪步骤
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步骤1/4
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黄豆清水洗一遍 平底锅开小火炒至开裂（约5分钟 期间要不断翻动）放凉后打粉 有现成黄豆粉️忽略这一步
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步骤2/4
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糯米粉加温水揉成团 整成长方形 切条备用
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步骤3/4
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这个时候可以熬红糖水 红糖加水煮沸后转小火熬个一两分钟（红糖冷却后会变稠 所以这个时候不必熬太久不过太稀也不行 没经验可以等凉了看状态太稀的话再熬一会）图片是冷却后糖浆的状态 没有很稀也没有很稠～
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最后一步
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平底锅放油 小火慢煎把糯米条煎至四面金黄 盛出浇上糖浆再撒上黄豆粉在浇一遍糖浆即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-29
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