家传肉包
364克
181克
770克
7038
千卡
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步骤1/13
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五花肉去皮
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步骤2/13
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把肉切小块了
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步骤3/13
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放到绞肉机里摔碎它
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步骤4/13
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泡好的蘑菇也放到绞肉机里面去搅碎
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步骤5/13
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紫菜剪碎用热开水泡开
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步骤6/13
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紫菜、生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、盐、味精、葱花 全部加入肉中顺势正搅匀!
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步骤7/13
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称好的生油放锅里加热熟!
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步骤8/13
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姜、大葱、花椒、八角用200g开水泡成秘制生姜水,把里面东西都捞出来 ,继续倒入肉泥中顺时针继续搅匀!这样百搭的肉馅就做好啦 !不管做什么都好吃!
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步骤9/13
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面皮忘记拍照了:(高筋面粉+用温水泡好的酵母+500ml温开水)放入和面机中和15分钟面皮就好啦!
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步骤10/13
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像图片包成为你喜欢的样子!手残***第一次做将就着看
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步骤11/13
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上锅蒸20分钟、在闷5 分钟就可以吃啦!
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步骤12/13
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由于第一次包、丑的一瞥!
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最后一步
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别看长的丑、但是味道是一级棒!家里大人小孩都喜欢吃! 开心
肉馅是百搭的。做其他饺子什么的也可以用这个配方。 自己再加点白菜啊、玉米什么都OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-28
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