香卤牛舌
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头一天卤的大肠得到家人好评 想起之前烤牛舌留下的那半段舌尖还没吃 正好也可以卤来吃吃 又香又嫩 满满一大口特别过瘾 ～
营养分析
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2克
4克
36克
152
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
牛舌
前半根
、
姜片
六片
、
葱段
三段
、
干辣椒
一根
、
花椒
20粒
、
白胡椒粉
2小勺
、
香叶
6片
、
大料
6颗
、
桂皮
1根
、
冰糖
2块
、
酱油
3茶勺
、
料酒
4茶勺
、
盐
3小勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
冷水锅中放入牛舌 加适量料酒煮开焯水
-
步骤2/7
炖锅里放足水 入备好的姜+葱+干辣椒+花椒+大料+桂皮+香叶+白胡椒粉+酱油+料酒+盐+冰糖煮开15分钟 再放入焯好水的牛舌 大火煮沸10分钟
-
步骤3/7
转中小火盖盖儿炖50分钟
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-01-28
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