超柔软的云朵吐司
早餐不知道吃什么的看过来,十分钟搞定快手早餐。
21克
32克
56克
497
千卡
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步骤1/10
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准备好所有材料。
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步骤2/10
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蛋白蛋黄分离,分别放入无水无油的容器,蛋白加几滴柠檬汁去腥。
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步骤3/10
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细砂糖分三次加入蛋白。用电动打蛋器打发粗泡加入第一次细砂糖。
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步骤4/10
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打至细泡加第二次细砂糖。
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步骤5/10
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接着打发至出现纹路加第三次细砂糖,直到打发出现直立的尖角。如图所示。
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步骤6/10
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用橡皮刮刀不规则的涂抹在吐司片上。
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步骤7/10
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中间挖个洞放入蛋黄。
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步骤8/10
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烤箱提前150度预热五分钟,放入预热好的烤箱中下层,上下火130度烘烤25-30分钟左右。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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超级柔软。
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发布于 2020-01-28
超柔软的云朵吐司的其他做法
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