蒜蓉生蚝
生蚝又叫牡蛎，含有丰富的营养，能够降脂减肥、促进胆固醇分解的作用。 男性吃了补肾，女性吃了美容，做法简单，喜欢的赶紧学起来～马上春节了，作为宴客菜也超棒哒～
9克
56克
7克
328
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/13
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首先生蚝一定要选生活的。
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步骤2/13
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用牙刷将外壳刷干净，每个彻底刷一遍，刷干净的生蚝再用冷水反复冲洗。
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步骤3/13
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上蒸锅，隔水蒸2-3分钟，壳裂开就可以关火。
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步骤4/13
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生蚝的壳已经开啦。
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步骤5/13
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轻轻用手一掰就开了，再将内脏去掉。
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步骤6/13
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依次掰开并处理好了内脏，用手拿着贝壳，一个一个的冲洗干净。
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步骤7/13
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清洗好摆入盘中，还有小鲍鱼一起哈哈～
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步骤8/13
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做蒜蓉酱汁，大蒜，姜去皮切碎，再加入料酒，生抽，十三香，几滴芝麻油搅拌均匀。
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步骤9/13
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用小勺每个贝壳里面盛一勺酱汁，也可以根据个人喜好选择。
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步骤10/13
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开水入蒸屉，蒸2分钟就可以。
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步骤11/13
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取出蒸好的生蚝，撒上葱花就可以啦。马上春节了，喜欢的做起来，作为宴客菜特别好呦～
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步骤12/13
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制作简单，营养丰富。
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最后一步
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特别鲜美，这道菜如果是晚上吃的话，建议不要放姜末哈，大家应该都知道，晚上吃姜赛砒霜！
如果觉得处理生蚝麻烦，也可以请店家帮忙用专业工具撬开。 调好味不要蒸太久，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-28
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