牛肉西兰花
以前经常煎整块牛小排配西兰花和蘑菇类的蔬菜 后来发现中式乱炒吃法味道更好 奶香十足 口感特嫩 特别下饭^^
-
步骤1/11
点击查看大图
西兰花洗净 煮沸的热水中放一小勺盐 西兰花放入水中烧开后捞出过一遍凉水 沥干备用
-
步骤2/11
点击查看大图
香菇洗净攥干水分 切成薄片备用
-
步骤3/11
点击查看大图
牛小排冷水浸泡去血水后 厨房纸吸干水分 切成小块胡萝卜切薄片备用
-
步骤4/11
点击查看大图
挑出略肥的牛肉块放入锅里 不用放油略加煸炒出油后 放入所有牛肉翻炒至7-8分熟铲出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
大概这个熟度 微微泛粉
-
步骤6/11
点击查看大图
用锅里的牛油煸炒胡萝卜片至颜色变深且略干 铲出备用
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里不用放油 加入香菇煸炒 出水后继续炒到水份变干
-
步骤8/11
点击查看大图
至香菇微焦黄的状态 不要有太多水份
-
步骤9/11
点击查看大图
香菇里加入备好的牛肉 胡萝卜 西兰花 再放入黑椒酱+黑胡椒碎+盐+白酒
-
步骤10/11
点击查看大图
翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘~
用略肥的牛小排肉 带点雪花口感 奶香十足 特别的嫩~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
牛肉西兰花的其他做法
牛肉西兰花的相关分类
牛肉西兰花的相关推荐
-
快手口蘑虾仁
31928人看过 -
鲜虾芹菜饺子
129917人看过 -
红烧肉炖土豆
1433505人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#虾仁粉丝炒包菜
83829人看过 -
快手家常菜之蒜香青菜
210545人看过 -
椒盐香脆三文鱼头#一起吃西餐#
173892人看过 -
青椒牛肉土豆丁,牛排也可以这样炒吃哦!
542182人看过 -
鲜掉眉毛的芦笋虾仁
6469239人看过 -
洋葱炒鸡肉
24633人看过 -
#换着花样吃早餐#芦笋炒肉片
837613人看过 -
山药肉沫蒸蛋#立冬第一补#
197300人看过 -
#以美食的名义说爱她#小米糕
223518人看过