香麻肉椒酱 超有味的饭菜伴侣
晚上有时间的话 我喜欢做一些香辣酱 酸甜汁 干菜肉酱 麻辣红油等等 张先生非辣不欢 而闺女不吃辣喜酸甜 所以这些调味酱能起很大的作用 今天咱们来做一道超级百搭的香麻肉椒酱吧 味道好极了 相信吃过的小伙伴都会爱上它
51克
18克
19克
617
千卡
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步骤1/9
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材料放好备用
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步骤2/9
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小米辣洗净切碎 花生米颠碎 冰糖颠碎 葱姜蒜切末
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步骤3/9
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锅里放油加热 下葱姜蒜爆香 下入肉丁翻炒
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步骤4/9
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下小米辣 甜面酱 豆瓣酱 干辣椒小火翻炒
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步骤5/9
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倒入冰糖粉和白酒 翻炒
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步骤6/9
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倒入味极鲜和料酒继续翻炒
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步骤7/9
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待汤汁收浓 下芝麻和花生碎翻炒几下出锅
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步骤8/9
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香喷喷的辣椒肉酱完成了 它几乎可以搭配任何菜肴
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最后一步
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看着好诱人 加了冰糖粉 很轻微的辣 直接配米饭吃更下饭
一点辣味不沾的小伙伴可以把红辣椒改成青椒 也可以换成晒干的温水发好的青菜和豆角 味道更美
不吃咸的小伙伴可以减豆瓣酱或者不加甜面酱 不加味极鲜
任何炖菜 蒸菜 都可以搭配这道酱 味道简直就是独一无二
早上下个面条 或者来碗白米饭 都是非常好吃非常下饭的
每一个妈妈咪们做的饭菜都有自己独特的味道 期待你们的爱心麻椒酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-23
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