黑椒鸡排饭
-
步骤1/13
点击查看大图
我不太会剔骨,所以直接买了去骨的鸡腿肉,最重要还去皮,我只需要把鸡肥油剃一下就好。我看很多人用鸡胸肉,我个人觉得鸡胸肉可能太柴(上次整过一次)所以这次用鸡腿肉。
-
步骤2/13
点击查看大图
清水冲洗,厨房纸吸去多余的水分
-
步骤3/13
点击查看大图
刀背敲打敲打,目的其实是不会太柴,好吸收汁儿...我个人觉得顺着肉纹敲敲敲,逆着肉纹敲敲敲,来回两三次就好啦…
-
步骤4/13
点击查看大图
敲打完了以后,生粉、黑胡椒粉、橄榄油、生抽霍霍霍霍...
-
步骤5/13
点击查看大图
霍霍完,封好膜,研制...很多人会腌制一晚上,这个我觉得还是看时间吧,腌制久一些呢更入味…腌制的时候嘞,就开始调汁儿、煮米饭、准备准备青菜、西兰花、胡萝卜啥的了...
-
步骤6/13
点击查看大图
米饭我习惯放几滴香油,煮出来的会更好点
-
步骤7/13
点击查看大图
西兰花需要拿水泡一会...
-
步骤8/13
点击查看大图
西兰花根我不丢,会切了一起吃了...
-
步骤9/13
点击查看大图
把西兰花 胡萝卜等青菜加盐水煮熟...我不会煮的太烂糊...差不多就行...
-
步骤10/13
点击查看大图
酱汁:黑胡椒得多点、蚝油、生抽、老抽、橄榄油、盐、生粉,看个人喜好可以加洋葱碎、辣椒面儿啥的带点辛辣味儿的....要上锅加点点水煮熟哦....
-
步骤11/13
点击查看大图
一点点油,几瓣蒜...
-
步骤12/13
点击查看大图
煎起来咯...我加了点白酒...因为腌制的时候忘记放酒了..哈哈哈
-
最后一步
点击查看大图
熟了以后,摆盘上菜咯...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-23
黑椒鸡排饭的其他做法
黑椒鸡排饭的相关分类
黑椒鸡排饭的相关推荐
-
凉拌三丝
195000人看过 -
烤箱版发面葱油饼
1528494人看过 -
家常麻婆豆腐
34809010人看过 -
减脂主食❗️低卡紫米肉松饭团好吃不胖
205936人看过 -
鸡排饭
11816人看过 -
早餐饼(蔬菜鸡蛋饼)
150426人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3044198人看过 -
鸡丝凉面
34759704人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#宝宝营养彩虹饭团
139383人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#开胃酸辣汤
272375人看过 -
#女神野餐记# 酸辣汤
179759人看过 -
辣子鸡丁
30844225人看过