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牛油果滑蛋开放式吐司的做法

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牛油果滑蛋开放式吐司

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⚫︎简单又快手也可以凹造型，开放式吐司就比较腻害了～牛油果是高能低糖的水果，附有大量的不饱和脂肪酸，也是小仙女们的友好型食物。健美、美肤抗衰老等等反正吃它就对了！ ⚫︎吐司片是自制的： #基础三明治平顶吐司【水合法】#美食新势力##

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23克
12克
27克

356
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果半个

、

吐司一片

、

鸡蛋一枚

、

牛奶 20克

、

盐 0.5克左右

、

沙拉酱、芝麻适量

、

蓝莓（可选）几粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
吐司片是自制的，方法已经发在文上链接。切3cm左右厚度一片。（买的也行，就是薄一些）
步骤2/6 点击查看大图
烤箱180度预热，中层烤5分钟左右
步骤3/6 点击查看大图
鸡蛋打散加入盐、牛奶
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒入适量的食用油，微热时加入鸡蛋液，底部凝结后迅速滑散
步骤5/6 点击查看大图
盛出备用（可以略微撒些黑胡椒粉）
最后一步点击查看大图
吐司片取出后放上鸡蛋，牛油果取半个切薄片摆在上面，撒黑芝麻挤上沙拉酱即可。

小贴士

⚫︎面包片可以用煎锅煎，也可以用烤箱都可以。喜欢口感酥脆的可以多烘烤几分钟 ⚫︎鸡蛋里加牛奶更香嫩 ⚫︎牛油果取半个，切片后直接用刀辅助整体放在鸡蛋上，不用一片一片摆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-23

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