粉丝蒸小鲳鱼
今天带宝贝去逛超市，他看到这小鲳鱼说好可爱，于是买回来几条，加了腐乳汁，粉丝清蒸一下，宝贝说味道特别好，鲜美至极。
4克
2克
4克
53
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/12
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买回来的鲳鱼去除内脏和鱼鳃，再清洗干净。
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步骤2/12
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加入料酒，去腥。
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步骤3/12
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再加入生抽，提鲜。
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步骤4/12
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按个人口味加入盐与十三香。
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步骤5/12
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葱姜提前切好，均匀撒在鱼身上。
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步骤6/12
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最后加入腐乳汁，均匀淋在三条鱼的身上，盖上保鲜膜腌制30分钟。
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步骤7/12
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龙口粉丝温水泡软。
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步骤8/12
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泡软的粉丝铺在盘子里，把腌制好的小鲳鱼放粉丝上面。
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步骤9/12
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入蒸箱蒸10分钟，焖2分钟。(时间仅供参考，根据鱼的大小另定)
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步骤10/12
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取出蒸好的鱼，淋上热油，撒上葱花，枸杞点缀。
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步骤11/12
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味道鲜美，营养丰富。
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最后一步
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鲳鱼鱼刺少，适合老人和孩子食用。
可以按个人喜好调味，用蒸锅也可以。 蒸鱼的时间也要根据鱼的大小另定。
枸杞也可以换成红辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-23
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