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酥软醇香，丝丝入扣的秘制焖羊排

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考拉的美食时光

冬日寒袭，正是进补的好时机。羊排被选作为我们的餐桌佳肴，配以各种佐料，腌制一段时间，再炒炒焖焖，半小时后，一锅飘香四溢的羊排端上桌面，没有羊膻味的羊排，一扫而光。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊肋排 750g
、
蒜头 3瓣
、
葱段 几小段
、
孜然粉 5g
、
胡椒粉 3g
、
白砂糖 适量
、
罗勒叶 2g
、
料酒 适量
、
香叶 几片
、
生抽 适量
、
蚝油 适量
、
冰糖粒 十几粒
、
红辣椒 一个
、
洋葱 三分之一个
烹饪步骤
小贴士

用高压锅压只需小半碗水，25分钟就可以了。如果用炒锅焖，要加没过羊肋排的水，焖45分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-22

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