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美食锅#笑口枣的做法

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美食锅#笑口枣

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笑口枣是广东地区春节必备的零食之一，因其经油炸后上端裂开而得名，有笑口常开的寓意。金黄酥脆的小面团，混着芝麻的香气，一口一个越嚼越香。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉半斤

、

白芝麻 80克

、

鸡蛋 1个

、

糖 90克

、

水 2汤匙

、

油 2茶匙

、

苏打粉 1/4茶匙

、

泡打粉半茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料如图所示
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋加入白糖打散
步骤3/12 点击查看大图
加入油
步骤4/12 点击查看大图
加入水
步骤5/12 点击查看大图
加入低粉，泡打粉和苏打粉。
步骤6/12 点击查看大图
揉成面团，静置半个小时。
步骤7/12 点击查看大图
白芝麻用清水泡10分钟后沥干
步骤8/12 点击查看大图
分好的小面团，裹上芝麻待用。
步骤9/12 点击查看大图
热油炸至金黄酥脆即可
步骤10/12 点击查看大图
笑口枣
步骤11/12 点击查看大图
金黄酥脆，越嚼越香！
最后一步点击查看大图
一口一个！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-21

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