白菜叶豆腐锅
家常味,简单又“不简单”
41克
48克
28克
630
千卡
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步骤1/6
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昨天做了炝拌白菜帮,剩下好多白菜叶正好今天用。把白菜叶切小块,老豆腐也切成厚点的方片。
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步骤2/6
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干香菇和干虾仁提前用温水泡发。
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步骤3/6
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准备一个小汤锅,把发好的香菇、虾仁放进去,加入1大勺黄酒,1小勺糖,4片姜片,倒入清水煮开后继续煮2分钟,关火备用。
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步骤4/6
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另取塔吉锅倒油烧热,放入豆腐煎到表面金黄,盛出来备用。
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步骤5/6
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锅里留底油,放白菜叶进去翻炒到微微变软,再把之前煮好的香菇虾仁连汤带料倒进去,开大火煮沸,再放入豆腐,加1小勺盐,盖上盖子转小火炖煮5分钟。
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最后一步
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开盖撒点葱花就可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-20
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