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肉蛋卷的做法

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肉蛋卷

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不想做蛋饺，这有个懒人方子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

五花肉 250g

、

马蹄 30g

、

色拉油 5g

、

鲜酱油 10g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三分肥七分瘦，加入小葱，姜末等调料
步骤2/8 点击查看大图
加入半杯水，和盐一起一个方向搅拌上浆
步骤3/8 点击查看大图
加入切碎的马蹄
步骤4/8 点击查看大图
顺时针方向搅拌好。
步骤5/8 点击查看大图
平底锅煎鸡蛋皮。
步骤6/8 点击查看大图
在鸡蛋皮上，平铺好肉馅。
步骤7/8 点击查看大图
完全卷好肉卷
最后一步点击查看大图
放入高压锅大火转小火十分钟左右即可。

小贴士

肉糜可以铺厚一点，让蛋卷更饱满。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-20

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