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孜然烤羊排｜焦香柔嫩

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊排 1kg
、
大葱 2段
、
姜片 8片
、
盐 1.5大勺
、
【香料包】
、
八角 2个
、
桂皮 1片
、
香叶 2片
、
花椒 10粒
、
【酱汁】
、
孜然粒碎 1小勺
、
白芝麻 1大勺
、
芝麻油 2大勺
、
辣椒油 1小勺
、
麦芽糖 1大勺
烹饪步骤
小贴士

若怕羊骚味过重，可去掉多肉部分油脂，但不要全部去掉，油脂也是羊排的风味之一。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-20

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